Web Analytics

Koken

Koken

Koken is het proces van het bereiden van voedsel door het te verwarmen. Kooktechnieken variëren van braden, bakken, braden, grillen tot roerbakken.

Frituren: Frituren is een kooktechniek waarbij voedsel wordt gekookt in hete olie of vet. Het vet kan plantaardige olie, reuzel of andere dierlijke vetten zijn, zoals boter, spekvet of schmaltz. De olie of het vet wordt verwarmd in een frituurpan of pan en het voedsel wordt gekookt totdat het de gewenste knapperigheid en/of bruinheid aan de buitenkant heeft bereikt.

Bakken: bakken is een kookmethode met droge hitte waarbij langdurige droge hitte wordt gebruikt om voedsel zoals deeg en beslag te koken; het gebruikt geen water als onderdeel van de kookmethode.

Koken Jaap

Koken met Koekenpan

Koken Startpagina

Koken Tips

Link toevoegen

Link toevoegen